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    柚子茶為什么會越煮越苦 柚子茶熬苦了怎么補救

    柚子茶是生活中很常見的飲品,自制柚子茶新鮮又健康,還有潤腸通便的效果。那么,柚子茶為什么會越煮越苦?柚子茶熬苦了怎么補救?一起來看看360常識網帶來的介紹吧!ZvG21便民網

    全文目錄ZvG21便民網

    1、柚子茶為什么會越煮越苦ZvG21便民網

    2、柚子茶熬苦了怎么補救ZvG21便民網

    3、紅心柚子皮可以做蜂蜜柚子茶嗎ZvG21便民網

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    柚子茶為什么會越煮越苦ZvG21便民網

    柚子茶是以連皮帶瓤的柚子及蔗糖或者蜂蜜為原材料進行熬制的,而柚子中含有以柚皮苷為代表的苦味物質,尤其是在皮和瓤中的含量更高,所以柚子茶在熬煮的過程中,如果甜味物質沒有加夠的話,就會出現發苦的情況。ZvG21便民網

    但需注意的是,柚子茶如果已經加入了大量的甜味物質,苦味還是十分明顯的話,則不建議吃,以免對身體健康造成什么不良影響。ZvG21便民網

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    柚子茶熬苦了怎么補救ZvG21便民網

    加蜂蜜浸泡ZvG21便民網

    柚子茶如果熬苦了的話,可以將熬制好的柚子茶直接放入密閉的玻璃或陶瓷容器,然后放入蜂蜜沒過柚子茶表面,在存放一段時間后,其苦味基本可以得到改善。ZvG21便民網

    沖泡時加糖ZvG21便民網

    還有一種方法就是,柚子茶在沖泡的時候,再加入蜂蜜或者白糖、冰糖來改善口感,并且選擇50-60度之間的低溫水沖泡,以免析出更多的苦味物質。ZvG21便民網

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    紅心柚子皮可以做蜂蜜柚子茶嗎ZvG21便民網

    可以。ZvG21便民網

    蜂蜜柚子茶的特性是清熱降火、開胃生津、潤肺止咳,只要符合這些功效的柚子皮就能使用,從中醫的角度來看,所有的柚子皮都是同一功效,其性寒,味苦,具有清熱、寬中理氣、消食、化痰、止咳平喘的功效,采用白心柚子皮或紅心柚子皮都是可以的,柚子皮的顏色和品種沒有規定,都可以留皮按照相應步驟進行制作蜂蜜柚子茶。ZvG21便民網


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